#دسر_فلامینگو
سلام دوستان هنرمندم ممنون بابت لایکها و کامنتهاتون دوستتون دارم پاپیونی های عزیز😘😘😘☺☺😘
به جرات میتونم بگم این یکی از خوشمزه ترین و مجلسی ترین دسرهاست پس حتما و حتما این دسر رو جز منوی میهمانیها و جشنهاتون قرار بدین💝🌹💝🌹💝

مواد لازم:
شیر: 3 لیوان
شکر: 1 لیوان
خامه : 1 پاکت 200 میلی لیتر
زرده تخم مرغ: 3 عدد
پودر ژلاتین: 7 قاشق مربا خوری
آب سرد: 1/4 لیوان
وانیل: نوک قاشق چای خوری
شکلات تخته ای رنده شده :1/4لیوان
موز: 2عدد
کمپوت آناناس: 1 قوطی کوچک
گردو: نصف لیوان

طرز تهیه:
ابتدا شیر را با نصف لیوان شکر و نوک قاشق چای خوری وانیل مخلوط کرده و روی حرارت گذاشته تا شکر حل شود
زرده های تخم مرغ را با نصف لیوان شکر. و نوک قاشق چایخوری وانیل داخل ظرفی روی حرارت بخار کتری قرار میدهیم و با همزن میزنیم تا کرم رنگ شود و شکر خوب حل شود بخار آب باعث میشود زرده ها از حالت خامی دربیاید
پودر ژلاتین را با 3 قاشق مربا خوری شکر و 1/4 لیوان آب حل کرده و بنماری میکنیم
وقتی شیر و ژلاتین از حرارت داغی افتاد و خنک شد آنها را داخل مخلوط تخم مرغ میریزیم و با چنگال هم میزنیم
خامه را داخل ظرفی میزنیم سپس مواد را به خامه زده شده اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم
در این مرحله دوروش وجود دارد
میتوانیم مواد را داخل ظرف استیل بریزیم و روی ظرفی بزرگتر ک داخل آن یخ باشد قرار دهیم و مدام هم بزنیم تا ب غلظت فرنی برسد روش دیگه اینکه ظرف رو داخل یخچال بگذاریم و چند دقیقه یکبار هم بزنیم تا نبنده و حالت فرنی بگیره و دوباره در یخچال بزاریم
آناناس و موز و گردو را نگینی خورد کرده و وقتی کرم خامه ای ب غلظت دلخواه رسید مواد را با شکلات تخته ای رنده شده به کرم اضافه میکنیم
داخل قالب مورد نظر را کمی چرب و مواد را داخل قالب به مدت 5 الی 6 ساعت درون یخچال میگذاریم

امیدوارم درست کنید و لذت ببرید😘